牡蠣有三，皆生於海——《神農本草經》
早上有人挑剛剛從山上砍下來的竹筍來賣，中午殺一隻雞燉湯吃，那是幾十年來沒有嘗到的美味！進城吧，到圓環去吃蚵仔煎、炒米粉。——《林語堂傳》‧林太乙
春分之後，寒食節即將到來。昔稱「春天潤餅文化節」的「閑情生活節」源自於林語堂於暮春的離去，本活動便是為紀念已然遠行的作家。
1966年，林語堂最後選擇卜居台灣，台灣說的是林氏的家鄉話，住在台北陽明山，鄰近居所有好友有錢穆、張大千、張群、蔣復璁等人，喜歡的食物有潤餅、炒米粉、蚵仔煎，興之所至旋即出發，立即品嘗美妙滋味。因此，林先生仿金聖歎的〈不亦快哉〉寫下〈來台二十四快事〉，描寫作家晚年的台灣生活，舒心暢意快活無比。
2005年著名美食作家韓良露（1958-2015）因其母親與潤餅的飲食記憶，協助故居考察潤餅的文化脈絡，經探查研究後得知，潤餅在閩南地區，因環境、食材及文化的轉換，各自形成不同的搭配與口感。福建沿海，多有將牡蠣包裹進潤餅的傳統，台南亦有將烏魚子及皇帝豆入餅之習。潤餅宛如一方宇宙，包裹山珍海味與當令食材，引領味蕾踏上山水間的旅行。
興會不可無詩酒，盛筵當須有肥蚝——蘇軾
福州海味，在春三二月間，最流行而最肥美的要算來自長樂的蚌肉，與海濱一帶的蠣房。
——郁達夫
台灣因特殊的多元文化性，語言的互相借用轉化書寫亦屬常見，牡蠣常見的稱呼有蚵、蚵仔、蠔、生蠔、海蠣、海蠣子、蠔白、青蚵、牡蛤等，生長在淡鹹水交會處，也孕育珍珠，中藥甚至以其外殼入藥。芝山岩過去據稱為台北湖中之島（約2千萬年前，與台北盆地同是海底沉積之頁岩層及砂岩層，故至今芝山岩仍可貝類化石），也陸續挖掘出牡蠣化石，體積甚至長達40公分。
2024年林語堂故居，因修復再利用工程全面休館，團隊便收到各方詢問，2025年的潤餅呢？經多次的協商探問，友館芝山文化生態綠園率先響應，與合作夥伴舒喜巷討論後，決定假其場地，辦理2025年的潤餅活動，並以該園的牡蠣化石為題，策辦潤餅分享會，讓這項食文化持續發光，藉此懷想一代作家，延續記憶中的味道。
2025年滋味略為不同，延伸出食的想像，讓五感漫遊春天，從自然汲取的文化想像，晉升為作家的家宴體驗，願與懂生活的人同享。
執行單位｜林語堂故居、舒喜巷
協辦單位｜芝山文化生態綠園
指導單位｜東吳大學、臺北市文化局
2025閑情生活節活動系列
報名連結
展覽｜4.1 Tue. - 5.18 Sun
春食．山珍海味：潤餅身世大揭密
內容｜春天為什麼要吃潤餅？潤餅是春捲嗎？潤餅的靈魂是花生粉？芫荽？滸苔？
台灣習以為常的街邊小吃--潤餅，其實是家宴大餐？潤餅其實是富含營養的美味，包含微量元素、維生素、纖維及蛋白質，最早的起源其實並非介之推，而與星宿有關。有關於潤餅的秘密一次說給你聽。
費用｜買票入園即可參觀
地點｜芝山文化生態綠園
環境｜4.11 Fri 10:00
採集達人：生活野菜的認識與採集
內容｜芝山岩位於士林，以其豐富的生態環境著稱，而潤餅的食材源自地域，因此不同的環境造就不同版本的潤餅。本次為潤餅分享會的前導活動，將由生態老師帶隊，帶領參與學員辨識生活周邊的食用野菜，透過五感的觀察與體驗，聚焦生活與自然的流動，實踐慢活樂活的宗旨，讓城市生活多一份滋味。
費用｜免費，需事先報名
食事｜4.12 Sat. 14:00
山珍海味·春食潤餅—芝山閑情分享會
內容｜林語堂故居因著對林語堂的懷念，選擇其所喜愛的潤餅作為媒介，梳理出飲食的文化脈絡，歷年來許多的觀眾皆參與其中，為更多人講述自家的飲食故事。
2025年故居房舍整修中，因而轉至芝山綠園，與好夥伴舒喜巷繼續訴說食物的故事，並以海犡為引，帶大家享受春天的盛宴，品從山海而來的珍饈，嚐春日繾綣不息之文化。
